Menus de la semaine du 9 au 13 février 2026
Menus de la semaine du 16 au 20 février 2026
Toutes les viandes servies au restaurant scolaire sont d’origine française et le plus souvent possible issue de notre terroir Nouvelle-Aquitaine.
Tous nos menus sont établis en collaboration avec une diététicienne.
Une restauration collective de qualité, au coeur de la vie locale
La cuisine centrale assure la production et la distribution des repas pour plusieurs structures municipales :
Le restaurant scolaire dédié à l’école élémentaire Jean Moulin : 400 repas servis chaque jour d’école
L’espace restauration de l’école maternelle Dolto : 220 repas sont livrés en liaison chaude
L’Accueil de Loisirs Sans Hébergement (ALSH) : plus de 150 enfants se rendent au restaurant scolaire les mercredis et pendant les vacances scolaires
Le portage de repas à domicile pour les aînés, du lundi au vendredi : 70 repas sont livrés chaque jour par le CCAS (du lundi au vendredi)
La crèche municipale (Le Jardin à Malices) : 15 repas sont destinés à la petite enfance chaque jour
Ce service contribue au bien-être quotidien des enfants, des familles et des seniors, tout en garantissant une continuité de service et une égalité d’accès à une alimentation de qualité.
Des repas équilibrés et adaptés
Les menus sont élaborés en collaboration avec une diététicienne, afin de garantir l’équilibre nutritionnel des repas et le respect des recommandations alimentaires en vigueur.
Une attention particulière est portée à l’adaptation des repas selon les publics : apports nutritionnels adaptés à l’âge des enfants, textures et portions spécifiques pour la petite enfance, menus équilibrés et adaptés aux besoins des personnes âgées. La variété des plats proposés permet également de favoriser l’éducation au goût et le plaisir de manger.
La cuisine centrale respecte pleinement la loi EGAlim, intégrant au moins 50 % de produits de qualité et durables, dont au minimum 20 % de produits issus de l’agriculture biologique, avec un menu végétarien proposé chaque semaine et des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
La qualité et l’origine des produits
Les produits soigneusement sélectionnés : signes officiels de qualité (AOP, IGP, Label Rouge, HVE), produits locaux et de saison, issus de l’agriculture biologique, avec une large part de préparations réalisées en fait maison. Ces choix soutiennent les filières agricoles, réduisent l’impact environnemental et garantissent des repas savoureux.
La sécurité et l’hygiène alimentaire sont strictement respectées grâce à des équipes formées et des procédures de contrôle rigoureuses. La collectivité communique également sur les menus et les engagements qualité pour assurer transparence et information.
Une démarche durable et responsable
Au-delà de la qualité alimentaire, la cuisine centrale s’inscrit dans une démarche globale de développement durable : réduction du gaspillage, tri et la valorisation des déchets, sensibilisation des enfants à l’alimentation équilibrée et au respect des aliments, notamment à travers l’élection d’écodélégués de l’école élémentaire Jean Moulin et leurs actions vers les élèves.
À travers ce service, la collectivité affirme son engagement pour une restauration collective saine, responsable et accessible, répondant aux enjeux nutritionnels, environnementaux et sociaux, tout en garantissant un service public de proximité de qualité.
Nos engagements en un coup d’œil
✔ Menus élaborés avec une diététicienne
✔ Produits bio, locaux et sous labels de qualité
✔ Un menu végétarien par semaine
✔ Respect strict de la loi EGAlim
✔ Fait maison privilégié
✔ Lutte contre le gaspillage alimentaire
✔ Sécurité et hygiène alimentaire garanties
Portail famille : un service en ligne pour faciliter vos démarches
Si vous êtes un nouvel utilisateur du portail famille, ne créez pas votre compte directement. Contactez d’abord le service périscolaire (pour les inscriptions scolaires) ou l’accueil de loisirs (pour les activités du mercredi et des vacances scolaires). Vous recevrez ensuite un code abonné et un lien d’activation pour finaliser votre accès au portail.
La Ville de Couzeix met à disposition des parents le Portail Famille, un outil pratique et sécurisé pour gérer en toute simplicité les inscriptions et réservations des services liés à l’enfance.
Grâce à ce portail, vous pouvez :
- Réserver la garderie du matin et du soir
- Gérer les repas de vos enfants
- Inscrire vos enfants au centre de loisirs
- Consulter et payer vos factures en ligne
Accessible 24h/24 et 7j/7, ce service vous permet d’effectuer vos démarches rapidement et de faciliter la communication avec les services municipaux.